RESEPI MASAK SINGGANG IKAN TONGKOL(dari kelantan)

RESEPI MASAK SINGGANG IKAN TONGKOL(dari kelantan)

°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Selamat mencuba
===================
Nak lagi resepi? like je page Basah Jeruk

macam2 ada👍

BAHAN BAHAN : 
  1. 1 ekor ikan tongkol saiz sederhana, dipotong kepada 4 atau 5 potong (boleh juga pakai ikan lain seperti tamban atau selar kuning ke, kembung ke, kekek ke atau lain-lain yang disukai)
  2. Air untuk kuah
  3. 2 inci lengkuas dihiris nipis atau diketuk (aku suka letak lebih sikit)
  4. 3 ulas bawang putih (tanpa kopek kulit) di ketuk.
  5. Garam secukup rasa
  6. 2 keping asam keping 
  7. Cili padi (pilihan)
  8. Sedikit serbuk perasa (pilihan)

CARA CARA :
  1. Dalam periuk atau belanga :-), masukkan kesemua bahan
  2. Masak atau rebus saja hingga mendidih. 
  3. Adjustkan rasa dan biarkan terus mendidih beberapa ketika lagi.... alaa tak kisahla dalam 5 minit lg ke... biar keluar rasa air ikan yang manis-manis tu... 
  4. perasakan dengan garam,aji n sedikit gula
  5. Pastu tutuplah api 
Selamat mencuba

°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° 

Nak lagi resepi? like je page Basah Jeruk
macam2 ada👍

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

RESEPI KERABU PERUT MANGGA MUDA

Image
RESEPI KERABU PERUT MANGGA MUDA °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° °°°°°°°°°°°°°° °°°°°°°°°°°°°° °°°°°°°°°°° Selamat mencuba =================== Nak lagi resepi? like je page Basah Jeruk macam2 ada👍 BAHAN BAHAN :  1/2 kg perut lembu (rebus dengan air hingga mendidih, angkat buang airnya dan rebus sekali lagi dengan air yang lain, dan sedikit garam hingga lembut dan toskan) 4 biji bawang merah (ditumbuk) 4 s/b kelapa parut goreng (di tumbuk kasar  bersama ikan selayang yg telah direbus) 1 s/k lada hitam(ditumbuk kasar) Segenggam daun kesum (potong halus) xada pom xapa Bunga kantan (hiris nipis bulat)  xada pom xapa Mangga muda (diparut) Cili padi (potong kecil bulat) Gula dan garam CARA CARA   : masukkan mangga yg dah diparut ke dalam manggkuk masukkan perut yg di hiris nipis2 masukkan bawang merah masukkan kelapa parut goreng bersama ikan selayang masukkan lada hitam perasakan dengan garam,gula.. gaul s
Read more

RESEPI IKAN SIAKAP STIM LIMAU

Image
RESEPI IKAN SIAKAP STIM LIMAU °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° °°°°°°°°°°°°°° °°°°°°°°°°°°°° °°°°°°°°°°° Selamat mencuba =================== Nak lagi resepi? like je page Basah Jeruk macam2 ada👍 BAHAN BAHAN :  ikan siakap sederhana besar 1 inci halia (dipotong memanjang)## 3 helai daun limau purut## 1/2 kiub pati ayam knorr atau serbuk secukup rasa## garam, serbuk perasa dan sedikit gula## 2 sudu sos ikan (takde pun takpe)## 5 ulas bawang merah## 4 ulas bawang putih## 1/2 biji bawang besar## lengkuas (dipotong memanjang)## 3/4 biji limau nipis (perah dan ambil airnya sahaja)## 3-5 biji cili merah ## daun ketumbar,tomato dan salad (untuk hiasan) CARA CARA : 1:  bersihkan   ikan   siakap   dan   disapukan   dengan   sedikit   garam ,   kemudian   kukus   dengan  sedikit   air   selama   15   -   20   minit   ( bergantung  saiz   ikan ). 2:   sementara   menunggu   ikan   siakap   masak .. panaskan   sedikit   minyak
Read more