RESEPI IKAN SIAKAP STIM LIMAU

°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

Selamat mencuba

===================

Nak lagi resepi? like je page Basah Jeruk

macam2 ada👍

BAHAN BAHAN : 

• ikan siakap sederhana besar
• 1 inci halia (dipotong memanjang)##
• 3 helai daun limau purut##
• 1/2 kiub pati ayam knorr atau serbuk secukup rasa##
• garam, serbuk perasa dan sedikit gula##
• 2 sudu sos ikan (takde pun takpe)##
• 5 ulas bawang merah##
• 4 ulas bawang putih##
• 1/2 biji bawang besar##
• lengkuas (dipotong memanjang)##
• 3/4 biji limau nipis (perah dan ambil airnya sahaja)##
• 3-5 biji cili merah ##
• daun ketumbar,tomato dan salad (untuk hiasan)

CARA CARA :
1: bersihkan ikan siakap dan disapukan dengan sedikit garam,  kemudian kukus dengan sedikit air selama 15 - 20 minit (bergantung saiz ikan).

2: sementara menunggu ikan siakap masak..panaskan sedikit minyak kedalam kuali dan masukkan semua bahan yang bertanda ##. panaskan sehingga layu.. rasa sesedap rasa bolehlah tutup kan apinya. saya panggil ini sebagai kuah asam limaunya.

3: bila ikan dah masak dan semua bahan tadi sudah layu tuangkan kuah dan kukus lagi selama lebih kurang 10 minit.

4: terakhir angkat ikan dan sedia dihidangkan. jika anda ingin   aroma yang lebih sedap taburkan daun ketumbar dan salad.

Selamat mencuba

°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° 

Nak lagi resepi? like je page Basah Jeruk

macam2 ada👍